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Recettes:

Mon gigot d'agneau de 7 heures

Ingrédients pour 3 personnes: 1 gigot d agneau de 1,400 kg 3 tranches de jambon italien cru 2 cas d huile d olive 1 carotte 1 oignon 2 ails 25 cl de vin blanc[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Mes petites françaises ou Francesinhas

Ingrédients pour 4 personnes : 8 grandes tranches de pain de mie 8 tranches de fromage à raclette 8 carrés de fromage à croque monsieur (toastinette de la[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Mon Rougail Réunionnais

Ingrédients pour 4 personnes: 2 cas d huiles d olive 1 oignon+la moitié d un autre haché 1 grosse boite de tomates pelées 1 pulpe de tomates 300 gr d'eau 8[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Mes Tripes à la mode Provençale

Ingrédients pour 4 personnes: 2,500 kg de tripes 50 gr de beurre 1 pied de veau 5 carottes 2 oignons ,2 ails 1 grosse boite de tomates en dés 2 Cas de[...]

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Mon Coq au Vin pour les débutants

Ingrédients pour 4 personnes: 50 gr de beurre 1 oignon,2 gousses d'ail 1/2 coq (+ farine pour "singer") 1 barquette de lardons fumés 1 demi boite de[...]

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Mon Couscous

Ingrédients pour environs 6 personnes: 100 gr de beurre 3 poireaux 3 petites courgettes 1 aubergine 5 carottes 1 poivron 1 oignon haché ,1 ail 1 grosse boite[...]

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Mon Cassoulet

Ingrédients pour 5 personnes : 1 saucisson a l’ail 1 grosse saucisse de Morteau 2 petites barquettes de lardons fumés 5 cuisses de canard confites 1 kg[...]

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Lapin aux pruneaux

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceau et son foie 500 gr de pruneaux dénoyautés secs Champignons facultatif Fond de veau 1 oignon 25 gr de Margarine,25 gr de[...]

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Blanquette de veau à l'ancienne

Ingrédients pour 4 personnes: Visuel a venir 1 kg de veau coupé en morceaux 200 gr de champignons de paris Le jus d un citron 65 gr de beurre 3 carottes[...]

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Chili con carne

Ingrédients Pour 6 personnes: 600g de viande de bœuf haché 2 ou 3 tomates fraiches 1 boite de 500g maximum de haricots rouges secs 2 petites barquettes de[...]

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Quiche aux Courgettes et Chèvre Recette d'Eric[...]

Ingrédients pour la Pâte : (Si vous la faites vous même, sinon.. 1 pâte feuilletée) 210 g de Farine 5g de Sel 100 g de Beurre Ramolli Pour la Garniture : 300 g[...]

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Mon Moka Crème Pistache et dés de fraises,Déco[...]

Ingrédients pour le biscuit: 120 gr de farine 120 gr de sucre 4 oeufs 1 Cac de levure chimique 1 Sachet de sucre vanillé Ingrédients pour la crème au beurre: 2[...]

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Paris-Brest de Philippe Conticini (12 PP la[...]

D'après les explications de Mercotte et de Conticini Ingrédients pour un Paris-Brest à 8 choux: Le craquelin : 40 gr de beurre doux 50 gr de cassonade 50 gr de[...]

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Cookies de Nigella Lawson

Ingrédients (pour environ 24 cookies) : 150 gr de beurre 125 gr de sucre roux 100 gr de sucre en poudre 2 Cac d’extrait de vanille 1 œuf + 1 jaune[...]

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Galettes de la Fée Verte

Ingrédients pour 10 galettes : 350 gr de farine 2 œufs 1 sachet (12 gr) de levure de boulanger 130 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre 10 cl de lait 5 gr de[...]

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