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Recettes:

Risotto crémeux au romarin

pour 2/3 personnes 200g de riz Arborio spécial risotto 30g de pignons de pin 4 échalotes 2 gousses d'ail épluchées, dégermées et écrasées au presse-ail 60g de[...]

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Salade de mogettes au chorizo

pour 4/6 personnes 1 sachet de 500g de haricots blancs / mogettes / lingots 20 tranches de chorizo 250g de tomates cerises 1 bocal de coeurs d'artichauts à[...]

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Mousse de ricotta aux fraises des bois

1 pot de ricotta de 250g 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10cl de crème fraîche liquide 2,5cl de lait (environ 3 cuillères à soupe) des fraises des bois[...]

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Croustade aux abricots et aux amandes

400g d'abricots 1 paquet de 4 carrés de pâte feuilletée 35g de sucre 30g d'amandes entières mondées 65g de poudre d'amande 12g de farine 65g de beurre 1 oeuf 1[...]

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Tarte aux épinards sans pâte

1 sachet de 600g d'épinards en branches surgelés Bio Picard 25 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs et 2 jaunes 100 g de comté 2 cuillères à soupe de pignons de[...]

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Petits rochers à la noix de coco

pour 9 petits gâteaux 90g de poudre de noix de coco 2 blancs d'oeufs 60g de sucre vanillé ou 6 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 voile de sucre glace[...]

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Jus orange-fraise

pour 4 verres : 4 oranges 250g de fraises 2 cuillères à soupe de sucre roux - cassonade 2 cuillères à café de miel liquide presser les oranges ajouter le miel[...]

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Salade asiatique au poulet

pour 3 personnes 2 belles cuisses de poulet 1 sachet de nouilles de blé asiatiques (200g) 1 sachet de 100g de pousses d'épinard 3 petits oignons frais blancs[...]

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Roulés de Serrano aux dattes

18 dattes 9 tranches fines de Serrano 18 amandes entières blanches mondées dénoyauter les dattes si elles ne le sont pas placer une amande dans chaque datte à[...]

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Feuilletés à la Ricotta et à la Rhubarbe

pour 4 personnes 300g de rhubarbe 1 paquet de 4 carrés de pâte feuilletée 200g de ricotta 150g de sucre en poudre le jus d'une orange et son zeste quelques[...]

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Cheesecake au coulis de fruits rouges

pour 6 personnes 150g de biscuits secs (Spéculoos ou Bastogne) 60g de beurre mou 400g de mascarpone 260g de fromage frais (St Moret ou Kiri) 110g de sucre[...]

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Croquettes de courgettes

pour une douzaine de croquettes 4 petites courgettes 1 tranche de feta (150g) 4 branches de persil 3 branches d'aneth 1 oignon 4 cuillères à soupe de farine 2[...]

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Quiche tomates-roquettes

pour 6-8 personnes pour la pâte : 250g de farine 2 pincées de sel 1 cuillère à café de sucre 150g de beurre froid 1 oeuf 6 cuillères à soupe de lait pour la[...]

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Gâteau aux figues et aux amandes

2 oeufs 75g de sucre glace 75g d'amandes en poudre 50g de farine 1/4 de sachet de levure 60g de beurre fondu 7/8 figues fraîches ou 200g de figues surgelées[...]

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Tarte à la tomate et à la roquette

1 rouleau de pâte feuilletée 2/3 grosses tomates 50g de roquette 50g de parmesan 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail découper les tomates en[...]

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