La photo aurait été plus alléchante si j’avais accordé plus d’importance à la sauce, la prochaine fois... La première version de la sauce inspirée[...]

Pour ceux qui apprivoisent lentement le tofu, une imitation toute simple de la recette bien connue qui se fait ordinairement avec du poulet, que j’avais[...]

En Italie, on appelle les omelettes des frittatas et on les cuit au four. C’est un plat facile à réaliser et qui ne nécessite que peu[...]

En ce début d’août, les prix doux sur nos fruits et légumes sont partout ou presque, quoique les plus grands choix sont presque toujours chez Super C et[...]

Je me suis inspirée de plusieurs recettes de clafoutis pour réaliser ce dessert. Appréciation: j ’ ai eu une bonne idée d ’ ajouter un peu de[...]

Une manière toute simple d’apprêter l’aiglefin est de le recouvrir durant sa cuisson d’une préparation à base de petites tomates, de basilic[...]

J’aime bien cette façon toute simple de réaliser des pâtés, on peut varier les viandes et les saveurs presque à l’infini. Ils sont toujours réussis[...]

Une énième variante de notre dessert préféré, laquelle, je n’en doute pas, sera grandement appréciée, nous n’y avons pas encore goûté. Ingrédients[...]

Vacances en cuisine 52 Ce n’est un secret pour quiconque suit régulièrement ce blogue que nous sommes, mon goûteur et moi, des mordus de canard confit.[...]

Les saucisses végétales ont la particularité et l’avantage d’être déjà cuites, on peut donc les ajouter à la fin d’une préparation sans les[...]

Cette recette du Cuisinier rebelle comporte peu d’ingrédients, elle est très simple à préparer et rapide à cuire; pas de marinade, on laque les pavés[...]

Ce sont presque des copiés-collés de la semaine dernière, mais emballons-nous, il y des poulets entiers emballés par deux et des filets de truite fraîche[...]

Il n’est pas nécessaire d’être végétalien pour apprécier ce pâté exquis, toute personne qui aime les amandes et les pacanes ou les noix de Grenoble[...]

Deux portions d’un beau filet de truite, une petite sauce crémeuse aux champignons et une purée de pommes de terre et de patate douce, il n’en[...]

Une chouette adaptation d’une recette qui a donné lieu à plusieurs improvisations au cours des années, des crevettes enrobées d’une chapelure[...]