Toujours à la recherche de recettes à index glycémique bas de gourmandises pour mes goûters (oui oui, le goûter est très bon pour la ligne si on suit les[...]

Je trouve particulièrement satisfaisant d'utiliser des légumes à 100 %, fanes ou épluchures comprises ! Je le fais déjà quand je tombe sur une botte de radis[...]

Lors de mes expérimentations avec la farine de lentilles vertes, après les crackers à la farine de lentilles j'ai aussi testé cette recette de sablés très[...]

En Provence pour un week end en famille, j'ai croisé au supermarché un paquet de farine de lentilles vertes, produite par un producteur local (chez qui nous[...]

Je viens de passer un petit séjour chez mes parents et mon père a émit le souhait de manger un gâteau de riz au caramel... Impossible de ne pas répondre à sa[...]

Pour ce week end, je vous propose une recette de petit dessert ultra light et parfumé à la bergamote parce que c'est la fin de la saison et qu'il faut en[...]

Attention, bombe calorique ! Je décline toute responsabilité sur la balance (excepté la mienne...) Envie d'un gâteau, envie de beurre de cacahuètes, envie d'un[...]

J'aime beaucoup les flocons d'avoine... J'en fais souvent mon petit déjeuner surtout en hiver, pour démarrer la journée avec un petit déjeuner chaud, qui cale[...]

Aujourd'hui, grande première : je me lance dans la rédaction d'un blog culinaire et en même temps dans la confection d'un granola. L'un amenant l'autre[...]

La confiture de gingérine, ou meréville est une confiture provençale traditionnelle quasiment inconnue en dehors des frontières de ma chère Provence. Elle[...]

Des copains débarquent à l'improviste... Il y a quelques produits que j'ai toujours dans mon placard et qui sauvent la vie dans bien des cas : Des pâtes bien[...]

Comme quoi, parfois, il ne faut pas grand chose en cuisine pour magnifier une simple réalisation. J'ai fait l'acquisition il y a quelques temps d'un moule en[...]

Je ne peux pas vous laisser comme ça, je ne suis pas vache ! Je vous livre la recette du gâteau fondant à l'orange photographié dimanche ! Fondant à l'orange 2[...]

Petites douceurs de Noël... Voici un petit échantillon des "bredele" que j'ai réalisés pour Noël cette année. Les bredele sont les biscuits traditionnellement[...]

Une amie m'a lancé un défi ! Elle a une fille qui fait de la résistance en ce moment et qui ne veut pas de viande ou de poisson sans être vraiment[...]