Salades

Photo © Aline Princet,, stylisme Isabelle Guerre dans "Salades" chez Hachette, collection "Fait Maison" Une forte envie de soleil, et à défaut de l'avoir[...]

L'autre jour, j'ai eu la chance de découvrir les nouvelles quenelles créées par Giraudet dans leur jolie petite boutique-restaurant près de la Place des[...]

La salade Caesar est un grand classique des salades composées. Historiquement, elle aurait été inventée au début du XXeme siècle par un restaurateur italien[...]

Aujourd'hui, je vous propose une salade originale de courgettes cuites, avec un peu de féta, d'oignons de printemps et de coriandre. Les courgettes jaunes[...]

J'aime énormément la cuisine libanaise. D'ailleurs, si vous suivez la page Facebook de Gourmandises et Merveilles ( Là ! ) vous savez que j'ai préparé un repas[...]

Longtemps, j'ai cru que je n'aimais pas les betteraves... Pour beaucoup d'entre nous, les betteraves sont un mauvais souvenir de cantine... (comme beaucoup[...]

Voilà aujourd'hui une belle salade composée comme je les aime, aux doux parfums d'automne, tout à fait réconfortante. J'ai associé du petit épeautre de[...]

Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade composée comme je les aime. Tout un repas dans une assiette, un côté sucré-salé avec les figues, du fromage[...]

Bon, d'accord, il fait froid, il neige et on a plutôt envie de plats chauds et mijotés... Mais en même temps, une petite salade ça les accompagne bien et c'est[...]

De nouveau, je vous propose une recette tirée du livre "Persiana" de Sabrina Ghayour comme les courgettes rôties il y a peu. Ce livre en anglais présente des[...]

Une envie de salade alors qu'il fait bien froid dehors ? La solution, une salade tiède de légumes et lentilles, réconfortante à souhait, parfumée et moelleuse.[...]

La saison des salades recommence ! Je vous ai déjà parlé du haloumi dans ces wraps ou encore dans les cigares au fromage libanais Il s'agit d'un fromage[...]

Les salades composées sont extras autant pour escorter vos grillades d'été que comme plats complets et légers quand elles sont complétées de protéines comme[...]

Aujourd'hui, une salade sucrée salée comme je les aime ! J'ai pioché l'idée dans le dernier BBC GoodFood rapporté par ma copine Anne So de Londres : elle m'a[...]

Le printemps va bien finir par pointer le bout de son nez... Si, ça va finir par arriver ! Mais en attendant, il fait encore bien froid, et il faut encore[...]

Bon, l'hiver, ce n'est pas que des soupes ! Une petite salade de temps en temps, ça marche aussi. Mais comme on n'a plus sous la main des tomates correctes, ni[...]