Poissons & Fruits de Mer

J'adore la cuisine asiatique, vous le savez déjà... J'aime aussi beaucoup les boulettes et les soupes... Alors aujourd'hui, une recette de bouillon asiatique[...]

Aujourd'hui, une petite recette qui n'a rien de révolutionnaire mais qui va bien avec les envies d'apéro en terrasse qui arrivent avec le printemps ! Il s'agit[...]

Quand on cuisine léger, souvent le poisson en papillote revient en première ligne parce qu'on peut les préparer sans matière grasse, avec plein de parfums[...]

Quand on cuisine léger, souvent le poisson en papillote revient en première ligne parce qu'on peut les préparer sans matière grasse, avec plein de parfums[...]

Photo © Aline Princet,, stylisme Isabelle Guerre dans "Salades" chez Hachette, collection "Fait Maison" Une forte envie de soleil, et à défaut de l'avoir[...]

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, c'est pasta ! J'adore les pâtes, c'est vite prêt, absolument infini dans les variations possibles (légumes, viandes,[...]

Cette année, j'étais chargée de préparer le dîner du réveillon de Noël... Ma mère avait envie d'un gravlax comme j'en avais fait un il y a quelques années.[...]

En ce moment, pas le temps de cuisiner beaucoup ! Et puis l'hiver, le plus souvent chez moi, c'est soupes de légumes diverses et variées... Mais là, j'avais[...]

C'est la saison des asperges, il faut en profiter ! J'adore ça, à toutes les sauces. Elle finissent souvent simplement vapeur avec une petite sauce ou un filet[...]

J'adore les crevettes ! J'adore la cuisine thaïe ! Donc, CQFD, j'adore les crevettes cuisinées à la façon thaïlandaise, avec ce qu'il faut d'épices et de[...]

Voilà une salade composée d'hiver comme je les aime ! Des produits de saison, plein de goûts, une sauce légèrement sucrée salée. En plus, c'est vite fait, bien[...]

Bon, Ok, encore une recette exotique... Ben oui, quoi ! j'aime manger exotique, et je partage parce que ce n'est pas si compliqué à faire à la maison quand on[...]

Je crois bien que dès qu'il fait beau, je ne me nourrirais que de salades... (et de grillades au barbecue, mais je n'en ai pas sous la main à Paris...).[...]