Exactement dans le même esprit que la croustade aux pommes avec des feuilles de brick, avantageusement remplacées ici par de la pâte filo. En effet, j'ai[...]

Je devais tester cette recette depuis de nombreuses années et puis je me suis lancée et n'ai pas regretté. Comme Michèle, Croquant, fondant, gourmand , chez[...]

Juste après les fêtes, je ne me vois vraiment pas "remettre ça" avec couronnes ou autres galettes encore plus riches. Impossible pour le moment, donc[...]

En ce début d'année, un récapitulatif de vos magnifiques réalisations, très varié et inattendu, j'en avais presque oublié le chou farci ou encore l'ardéchois.[...]

Des tartines au fromage de ma région, le délicieux Maroilles ... En apéritif ou pour accompagner une soupe à l'oignon , ces tartines sont tout à fait adaptées[...]

Lorsque je prépare de l' orzotto , je n'utilise que le vert des blettes, voilà pourquoi j'ai préparé ce gratin uniquement avec les côtes. Ingrédients Les[...]

Chaque fin d'année, je prends un plaisir certain à sélectionner mes petits coups de cœur, toujours associés à des moments de joie partagés : un apéritif, un[...]

Comme il reste toujours de la chair sur la carcasse d'une volaille après la dégustation, je conseille vivement de conserver le bouillon de cuisson pour[...]

Pour changer des poireaux , les endives braisées constituent une belle alternative à l'accompagnement des noix de Saint-Jacques. Je les ai servies en plat[...]

Dans le même esprit que les craquelés au café mais avec une belle quantité de noix à la place des amandes. J'ai obtenu exactement 27 biscuits mais il aurait[...]

Une idée de dernière minute pour l'apéritif. Idéalement, il est préférable d'acheter les graines séparément afin de préparer son mélange soi-même : courges,[...]

En ce jour de la Nativité, je vous souhaite un très joyeux Noël ! Pour l'occasion, j'ai préparé entre autres, des macarons au praliné qui seront parfaits pour[...]

Cette année à Noël, j'ai opté pour de la pintade confite , ce que je préfère finalement parmi la volaille. Avec les restes, j'ai réalisé des escargots à[...]

Quelques idées de bûches pour terminer en douceur le repas de Noël. Dites-moi quelle est votre préférée... Turinois aux raisins secs Bûche glacée au calisson[...]

Avec une petite salade de mâche bien assaisonnée en accompagnement, je propose un plat très simple mais réconfortant, composé d'un pot de rillettes et de[...]