En période de l'Avent, des fêtes de Noël, voici une délicieuse recette de macarons au chocolat à la noix de coco. Ils feront partie des petits gâteaux de fête[...]

Une cuisine de saison, gourmande, qui réchauffe les coeurs et les corps transits de froid... Des haricots blancs écossés, cuisinés avec des légumes et[...]

Ces petits gâteaux de Noël en forme de couronne, décorés de sésame sont préparés dès l'Avent. En ce jour de la Saint-Nicolas, ce bredele viendra enrichir votre[...]

Des biscuits au miel, au beurre, qui s'étalent élégamment au four pour devenir dentelle... Voici une recette qui arrive à point le jour de la Saint-Nicolas,[...]

C'est une cuisine authentique, facile et gourmande que nous vous proposons. Une épaule d'agneau roulée, à la moutarde, au gruyère, panée est délicieusement[...]

Ce biscuit épicé, croquant et sablé est traditionnellement servi à la Saint Nicolas en Belgique, aux Pays-Bas, en Allemagne et en France. Il devient la base[...]

Une autre version des célèbres biscuits de fête alsaciens / suisses, préparée avec du miel, des orangettes, des noix hachées. Leur doux parfum à la cannelle,[...]

Les journées ensoleillées persistent et le plaisir de manger en extérieur se prolonge. Cuisinez du boudin au barbecue ou à la plancha avec des pommes fruits ou[...]

Un apéro fait maison, composé de moût de raisin et d'Armagnac. La promesse d'un vin liqueur excellent pour l'apéritif, facile à préparer. Apéritif maison : le[...]

C'est en visitant la ville natale de Colette et son tout nouveau musée que notre gourmandise nous a conduit à pousser la porte d'une boulangerie... Là nous[...]

En pleine saison des poires, en fin pour le cassis, voici un dessert bourguignon facile et rapide à préparer, très raffiné. Des poires pochées au sirop de[...]

Fabriqué avec du moût de raisin (jus de raisin) mélangé avec de l’eau de vie, du sucre le macvin est un vin de liqueur ou mistelle. La boisson se déguste[...]

A chaque saison ses fruits conservés à l'eau de vie, que l'on sert en fin de repas, en garniture d'un dessert, d'un cocktail... La cueillette des raisins[...]

Une entrée composée de canard confit (ou oie confit), de salade bien fraîche, craquante, de tomates, d'oeufs, de petits oignons et radis à la fois légère et[...]

Ce plat emblématique de notre belle Gascogne est d'une simplicité enfantine à préparer. Ces pommes de terre sont tendrement cuites dans de la graisse d'oie ou[...]