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Recettes:

Soupe de légumes d'hiver à la fève Tonka!!!

Pour 4 personnes: -1 carotte -1 navet -1 panais -1 cube de bouillon de poule -1 litre d'eau -10 cl de crème -Fève de Tonka -huile d'olive Préparation: *Dans[...]

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Bavarois à la pistache, gelée d'orange et[...]

Pour mettre un peu de couleur dans ce ciel si gris! Votre marché: Pour 8 verrines -60 gr de pistaches broyées ou 4 càs de pâte de pistache -4 jaunes d'oeufs[...]

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Rose, tendre, je vous présente

L'idée m'était venue en parcourant le livre de Pierre Hermé et de Julie Andrieu......j'en avais fait des verrines.................et j'avais trouvé le goût[...]

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Un nouveau prix!!

J'ai reçu un nouveau prix par Patricia du blog " Ciboulette, Cannelle et Cie", pour ma "soupe aux légumes d'hiver à la fève de Tonka " Merci d'avoir pensé à[...]

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Crème brûlée Ricotta-Mandarine!!!

Une autre variante de la crème brûlée traditionnelle ou Catalane! Elle a cette particularité , c'est une crème sans cuisson. Je suppose que la caramélisation[...]

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Dacquoise noisette sous bavarois de poires[...]

Nous sommes en plein dans la saison des poires......intéressantes pour leur fraîcheur! Je les ai associées au croquant de la noisette, alliées à la saveur[...]

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Mini tartelettes à la crème de clémentines!!!

Une petite douceur acidulée avant les fêtes de fin d'année et qui peut aussi se servir à ces occasions tant elles sont légères!! Un peu de chaleur dans cette[...]

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Le gâteau aux 3 chocolats

J'avais à réaliser pour mes amis , ce dessert, un gâteau essentiellement à base de chocolat!! Digne d'un chef.....fait pour impessionner les invités,tout[...]

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Nigella's Flourless Clémentines Cake

Brrrrrrrrrrrrrrrr.......il fait froid!! Pas trop envie de cuisiner beaucoup en ces temps de fêtes........et ça me rassure de voir sur la blogosphère culinaire[...]

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Baby Cheese Cake au Caramel

Des Baby Cheesecakes version "individuelles" ...............................uniquement pour se faire plaisir!!! Et puis...........à la fin des[...]

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Feuilletines créatives aux poires et sauce[...]

Oui, ...... de retour juste pour mettre cette délicieuse recette restée stockée dans mon APN! Bloquée à la maison et pas possible de faire de nouvelles[...]

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Et vous....vous étiez comment quand vous étiez[...]

Bloga2( http://artflore.canalblog.com/) organise un petit jeu consistant à publier une photo de nous étant petit!! Comme nous venons de terminer il y a 3[...]

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Mousse chocolat sur lit de poires et sur fruits[...]

J'avais acheté des fruits de la passion , il y a deux semaines.....pas encore frippés.....car c'est comme cela qu'ils sont bons....oui,ridés, tout[...]

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Premier Tag de cette année 2009

Le tout premier "Tag" de l'année envoyé gentiment par Patricia du blog : http://ciboulette-cannelle-et-compagnie.over-blog.com/ : Mes résolutions: *Une bonne[...]

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Dos de cabillaud façon salade liégeoise, sauce[...]

Voilà une recette qui me convient parfaitement, mais assez audacieuse ......car.....le mélange "salade liégeoise" et poisson .....fallait oser!! Le[...]

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