Très frais pour l'été et réalisé dans ce merveilleux moule en forme de papillon offert par une amie !!! PREPARATION: 15 minutes CUISSON: 30 minutes[...]

Recette parfaite pour l'automne et réalisée dans une tajine du moins originale! Pour 6 personnes: -Couper 1,500 d'épaule d'agneau en cubes. -Faire rissoler[...]

INGREDIENTS: 250 ml de lait (plus 125 ml) 1/2 paquet de levure fraîche de 42 gr 500 gr de farine 75 gr + 2càs de sucre 100gr + 50 gr de beurre 1 oeuf 100 gr[...]

MELANGE DE FEUILLES DE BRICK ET DE SAUMON, UNE BELLE ASSOCIATION!!! INGREDIENTS: 1 paquet de feuilles de bricks huile d'olive Pour les boules de saumon: 120[...]

Par ce temps pluvieux du mois de juillet, l'envie m'a repris de refaire une panna cotta à la vanille nappée d'une geléée de mûres-cassis! Faut bien s'occupper[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 6 escalopes de veau 2 oignons 3 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées concassées 300 gr de courgettes herbes de Provence sel[...]

Frais, fondant...................il est encore meilleur préparé la veille!!! INGREDIENTS: P our 6 personnes: 250 gr de framboises 125 gr de cassis 300 gr de[...]

Pour 6 personnes: 600gr de crevettes cuites décortiquées 3 avocats mûrs à points 2 pamplemousses 1 boule de Mozzarella 1 endive 1 citron ciboulette 150gr[...]

Pour 8 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 4 pommes 125 gr de raisins blonds 2 oeufs 20cl de crème fraîche 5cl de rhum 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de[...]

Pour 20 canellonis: Faire dorer un oignon dans une poële. Mélanger ensemble dans un plat, 250 gr de viande hachée, avec 1 oeuf battu , 3 càs de chapelure, 1/2[...]

Me revoiçi après une semaine de vacances bien méritées! Nous nous sommes évadés en Ardèche, la capitale de la Chataîgne! Pour 4 personnes: Ingrédients: 2[...]

Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 8 verrines: Pour la crème de courgettes: 1)500gr de courgettes minces et longues 2)1,5 c à s d'huile d'olive[...]

Préparation pour 4 personnes: Pour la soupe de kiwis: 8 kiwis, j'ai pris des Gold 100 gr de sucre le jus d'un citron vert Pour la mousse de coco 3 feuilles de[...]

Lors de la rencontre de notre forum cuisine à Paris, le 23 septembre, je me suis achetée des petites cuillères en porcelaine blanche à Loison-Sous-Lens!! Ca[...]

Le magret, viande maigre, servi saignant ou rosé, bien croustillant, un véritable délice!!!! Pour 4 personnes: 2 magrets de canard de 300 gr chacun 8 poires[...]