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Recettes:

Gelée de crabe aux avocats et pamplemousses

Malgré les températures basses de l'arrière-saison, ce plat met quand même en appétit et se laisse déguster facilement!!! Pour 6 personnes: 1)3 avocats 2) 2[...]

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Poulet poëlé à l'orange et aubergines gratinées

Préparation: 30 minutes Cuisson : 50 minutes Votre marché pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 2 aubergines 1 gousse d'ail 1 oignon 1 càs de persil plat[...]

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Petits choux

Depuis longtemps, je voulais essayer la pâte à choux, dite "compliquée" à réaliser! J'ai pris mon courage à deux mains et aussi de l'huile de bras pour[...]

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Mousse de bananes et kiwis

Votre marché: 2 kiwis 3 bananes 40 gr de sucre le jus d'un demi-citron 300 gr de coulis d'abicots 1 feuille de gélatine Préparation: -mettre tremper la[...]

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Verrines kiwis-mascarpone,coulis mangue

Encore une recette vitaminée pour préparer la venue de l'hiver! Votre marché: 80 gr de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé 1 yaourt nature 4 kiwis 1 càs de[...]

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Mousse à la menthe

Un dessert bien rafraîchissant et goûteux!! A ne pas manger avant d'aller se coucher!! ( risque de non endormissement :-) Préparation: -Fouetter 15 cl de[...]

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Gâteau Labyrinthe Framboise

Gateau Labyrinthe Framboises Pour 8 personnes réalisé dans un moule rond à défaut d'un cadre rectangulaire. FINANCIER 150g de beurre 150 gr de sucre glace 75[...]

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Fondant aux oranges caramélisées!!!

Une recette vitaminée en ces jours de grisaille!!! Ingrédients pour 6 personnes: 160 gr de farine 150 gr de fécule 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de[...]

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Poires caramélisées à la Fève de Tonka et au[...]

La fève de Tonka est originaire d'Amérique du Sud, elle a le goût d'amande douce ou de foin. Elle se marie très bien avec la vanille ou la noix de coco!!! Le[...]

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Mousse au chocolat de C.Michalak!!!!

Ingrédients: -250 gr de chocolat à 70% -125 gr de crème fraîche -25 ml de lait -5 blancs d'oeufs -60 gr de sucre -1 pincée de sel maltesers Mikados[...]

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Petits cheesecakes au citron!!!

Préparé sans cuisson, un gâteau acidulé, original et délicieux!!!!!! Version légère, dense et crémeuse, ..........................une croûte sablée au beurre[...]

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Dos de cabillaud en écailles de pommes de[...]

Une recette facile et................les écailles de pommes de terre: "original"!!!! Une superbe mamière d'accommoder le cabillaud!!!!!!! Ingrédients pour 2[...]

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Mousse de spéculoos aux zestes d'oranges!!!

..........Vous oseriez réduire un biscuit en miettes????? Mais......ce n'est jamais qu'un biscuit......à croquer!!! Mousse qui surprend par son[...]

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Pain d'épices!!!! Un avant-goût de Noël!!!

Premier essai et........................il est à "tomber", moëlleux comme j'aime, et très parfumé!!! Déjà une odeur dans l'appartement "d'avant-Noël"!!!!!,[...]

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Poulet sauté aux noix de Cajou!!!

Recette d'origine Thaïlandaise!! Ingrédients pour 4 personnes: -4 blancs de poulet -2 càs d'huile -2 petites gousse d'ail -125 gr de petites noix de Cajou[...]

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