Tartare de boeuf sans coquillettes

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Tartare de boeuf et ses crudités 850 g d'entrecôtes soit 3 7 g de persil frais 1 g d'estragon 6,5 g de[...]

J'adore le tartare, qu'il soit de viande ou de poisson, et je m'aperçois que je n'en ai publié qu'un seul sur mon blogue, celui de Marie-Fleur . Celui-ci est[...]

Joan Stanbury, bouchère de son métier, conquit en 1959, le titre de Miss Australie. Elle déclara après son élection, être redevable de son succès à la[...]

Vraiment, ce tartare de boeuf est une révélation. Chuck Hugues y insère des ingrédients inhabituels et le résultat est franchement fantastique. L'ajout des dés[...]

Bon, je l'avoue, je fais un peu de néologisme ce matin en vous parlant de 'touillée' de roquette. Ça m'est égal, j'aime bien créer des mots au parlé, alors[...]

Le steak tartare.... c'est le summum pour les amateurs de viande!....... cette recette est vraiment extraordinaire, à condition de faire vraiment une[...]

J'avais une rage de manger un bon tartare de boeuf mais la version traditionnelle ne me tentait pas du tout, je suis donc allée chez Letitia pour y trouver ce[...]

À voir les plats que Chuck Hughes cuisine et les ingrédients qu'il choisit, je me demande si secrètement ce n'est pas pour moi qu'il fait tout ça ;-) ahah! I[...]

Ces derniers temps, on dirait que je manque toujours de quelque chose pour cuisiner.  Comme d'habitude, je ne me méfie pas, en me disant ''j'en ai dans le[...]

Hier soir, c'était notre baptême du tartare!!  J'avais déjà mangé du tartare de saumon à quelques reprises et j'avais adoré.  Mais je n'avais jamais goûté de[...]

Bonjour, A nouveau un repas où chacun prépare son plat à sa convenance. Tartare de bœuf Pour 3 personnes 660g haché de bœuf (signaler à votre boucher que[...]

J'vous l'ai-tu déjà dit que j'adore le tartare? Me semble que oui, hi hi hi ! J'ai acheté une grosse pièce d'oeil de ronde. Les bouts trop petit pour faire[...]

J'adore tout les tartares, j'adore le cru.. Aujourd'hui, 25 avril 2012, l'homme a 35 ans ! J'ai donc décider qu'on fêterais ça à la maison avec un bon souper.[...]

J'ai trouvé cette recette dans le livre " Les 30 recettes culte : Heinz ". Habituellement, je prépare le tartare de façon "classique" et là cette recette m'a[...]

Je vous ai déjà parlé du foie de Quentin le bouvillon de chez nos amis Havrenne. Cette fois c’est de son cœur que je vais vous parler, un superbe demi-cœur[...]