Filet mignon de porc laqué sans pain

Voici une recette que j'aime faire de temps en temps, tant pour sa simplicité que par la rapidité de la cuisson. Un filet mignon de porc et son jus corsé, qui[...]

Les fêtes sont loin, nous voici déjà arrivés au mois de février. Cela ne nous empêche pas de nous faire plaisir; d'autant plus que le foie gras est meilleur[...]

Depuis que j'ai "re-découvert" la rhubarbe, je l'ai utilisée dans de nombreuses recettes, sucrées ou salées. Je tenais à partager avec vous cette association[...]

Le filet mignon est une viande que je cuisine très souvent, il est très apprécié par ma tribu, et on peut le préparer de diverses manières. C'est le morceau[...]

J'avais acheté un filet mignon de porc ; je l'ai cuisiné avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Voici ma recette pour 2 ou 3 personnes selon[...]

Aujourd’hui sur ma table un plat à ma façon avec du filet mignon de porc pour changer le quotidien. Cette recette est simple dans son exécution. Pour 2 à 3[...]

Je vous offre quelques tulipes et un beau rôti pour vous apporter un peu réconfort car le temps n'est vraiment pas de la partie . Le seul content dans cette[...]

Je vous ai déjà parler de " Daily Marx " il me semble, lorsque j'avais réalisé une omelette soufflée  inspirée d'une recette de ce livre de cuisine. On y[...]

Une recette qui exalte les papilles! Ingrédients 1 filet mignon 2 c. à s. de sauce soja  1 c. à s. de miel poivre 1 cm gingembre frais râpé 1 gousse d'ail[...]

Ingrédients: * 1 filet mignon de porc (de 1 kg environ) * Thym * Marjolaine * Paprika * moutarde * Bouillon  de volaille * L'huile d'olive * sel * poivre * 1[...]

Pour moi le filet mignon c'est le meilleur morceau du porc. De plus c'est un morceau facile à cuisiner et régulièrement en promotion. Dernièrement un lot de[...]

Dans le genre "recette à faire et à refaire" sans hésiter, je vote pour ce filet mignon! La viande est très tendre, et très riche en goût! Ingrédients (pour 2[...]

Pour quatre personnes Ingrédients :   - 1 filet mignon -  1 gousse de vanille - 4 cuillères à soupe de miel - 30g de beurre - 1 cuillère à café de poudre de[...]

4 personnes,6 pp, 5 flexip. Recette à satiéité 2 filets mignons 2 cc de beurre 41% 2 tomates 2 dl de crème à 3% 1/4 de cube bouillon de boeuf dégraissé poivre[...]

J'ai trouvé cette recette sur le livre de Cyril LIGNAC "Génération Chef". Elle est superbe! A la base, ce n'était pas du thym mais de la sauge. Je n'ai pas[...]