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Un (ou une) Bretzel est une sorte de pain, poché dans une solution de bicarbonate de soude, en forme de nœud ou de bras entrelacés, et recouvert de gros sel. Originaires d'Allemagne du sud, ils sont également très répandus en Alsace. Ingrédients pour 5 bretzels : - 220 gr de farine [...]
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