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Pour 4 personnes 2 livres de moules fraîches 1 c. à table de beurre 3 gousses d'ail émincées ¾ de tasse de vin blanc 1 tasse de jus de clam ou bouillon de poulet 1 c. à thé d'harissa 2 c. à table de persil frais haché Brosser les moules et retirer la barbe. Jeter celles qui ne se ferm [...]
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