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Recettes Poissons & Fruits de Mer Gambas BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX,

BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS

Source: http://latabledamelie.blogspot.com

Directives

BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS Une recette qui nous a beaucoup plu, délicieuse, fine et festive. D’après une recette d’Eric Léautey, mais librement interprétée à ma façon.J'ai remplacé, les langoustines par des gambas, le caviar par de l'Arënkha, et l [...]

Lire la recette au temps de latabledamelie.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • cognac
  • bouillon
  • cerfeuil
  • cassis
  • creme
  • caviar
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • crème
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • cognac
  • bouillon
  • cerfeuil
  • cassis
  • creme
  • caviar
  • celeri

Difficulté: Difficile

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