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Recettes:

Blanquette de julienne aux fruits de mer et[...]

Blanquette de julienne aux fruits de mer et poireaux et riz pilaf au curry Le poireau se marie à merveille avec le poisson, et cela devient un classique à la[...]

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Mousse de betteraves et lentilles corail au[...]

Mousse de betteraves et lentilles corail au vinaigre de noix et lamelles de foie gras Une entrée d'hiver sympa, qui plait beaucoup chez nous. Une jolie verrine[...]

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Quenelles de volaille sauce crémeuse aux cèpes[...]

Quenelles de volaille sauce crémeuse aux cèpes au Thermomix ou pas..! Une bonne sauce aux cèpes pour accompagner un plat de quenelles soufflées à la volaille.[...]

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Filet de boeuf Wellington sauce foie gras

Filet de boeuf Wellington sauce foie gras Le bœuf Wellington est une préparation culinaire à base de filet de bœuf cuit enrobé de pâté, de duxelles et de pâte[...]

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Joues de lotte meunière à la persillade, fondue[...]

Joues de lotte meunière à la persillade, fondue de poireaux et pommes vapeur Un plat très fin de joues de lotte cuisson meunière et ajout de beurre persillé.[...]

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Saint-Jacques et crevettes bio à la bisque[...]

Saint-Jacques et crevettes bio à la bisque crémée de crevettes Ne jetez pas les têtes de crevettes, surtout si vous avez la chance d'en trouver des bio, bien[...]

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Brioche mousseline au thermomix ou pas...!

Brioche mousseline au thermomix ou pas...! Recette de brioche mousseline extra, super facile a réaliser, une brioche comme on les aime moelleuse, fondante et[...]

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Tourte aux escargots (recette Lorraine de la[...]

Tourte aux escargots (recette lorraine de la Meuse) Une recette lorraine (originaire de la Meuse, une recette festive, réalisée avec les escargots maison ,[...]

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Blanquette de St Jacques et crevettes au cidre

Blanquette de St Jacques et crevettes au cidre Une jolie recette festive au cidre qui change de nos habitudes. Ici c'est plus souvent vin d'Alsace ou vin du[...]

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Panetonne facile au Thermomix ou pas...!

Panetonne facile au Thermomix ou pas...! Une recette facile et plutot rapide, qui nous a bien plu, la brioche est bien aérée et fondante. Refaite plusieurs[...]

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Tourte pie au poulet de la ferme foie gras,[...]

Tourte pie au poulet de la ferme foie gras, cèpes, et vin jaune La tourte pie, un plat souvent à notre table décliné avec les viandes différentes, parfois très[...]

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Pavlovas aux confit de fruits exotiques, coco[...]

Pavlovas aux confit de fruits exotiques, coco et fruits frais Le dessert d'anniversaire qui a séduit, ravit les gourmandes et gourmands, aux fruits exotiques[...]

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Suggestion de menu pour ce dimanche du 25[...]

Suggestion de menu pour ce dimanche du 25 Novembre 2018 Le froid nous a bien envahi cette semaine, on a envie de choses, de plats réconfortants. Une envie de[...]

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Médaillons de sole sauce capres et citron,[...]

Médaillons de sole sauce capres et citron, tagliatelles et petits légumes Je trouve rarement de la sole chez moi, celle-ci est de la sole tropicale, mais[...]

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Clafoutis moelleux aux pommes au thermomix ou[...]

Clafoutis moelleux aux pommes au thermomix ou pas...! Dessert très très pommes… ! Entre moelleux et clafoutis, la texture est plus celle d’un[...]

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