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Grâce à la viande d'agneau et au persil, ce plat est un bon vecteur de fer. Pour que ce minéral soit bien assimilé par l'organisme, ajoutez de la vitamine C, sous forme d'une salade d'orange à la fleur d'oranger et à la cannelle, par exemple, pour rester dans le champs des saveurs marocaines !! [...]
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