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Cette recette a été imaginée pour les chaudes journées d'été, lorsque l'on veut éviter de trop produire de chaleur en préparant le repas. Il s'agit d'une sorte de grande galette à base de courgettes râpées et de semoule de maïs (polenta) précuite. Au lieu de la faire cuire au four, je la fais c [...]
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