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On m'a mise au défi de réaliser une sorte de fraisier, mais avec de la rhubarbe. J'ai donc opté pour des bâtonnets de rhubarbe rôtis, qui constituent le tour de mon entremet, un peu comme une charlotte. Pour me simplifier la tâche, j'ai utilisé des boudoirs comme fond pour mon entremet. J'ai li [...]
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