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Épaississants : gélatine, agar-agar, fécule... Cet article me trottinait dans la tête depuis longtemps. D'abord les gélifiants ou épaississants m'ont toujours intriguée (c'est un peu magique) au point que j'ai essayé, dès que je me suis mise en cuisine, d'en savoir plus. Et pu [...]
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Ingrédients
- citron
- confiture
- basilic
- cannelle
- chocolat
- cacao
- bouillon
- cassis
- abricots
- boeuf
- couenne
- bonbons
- algues
- amande
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Ingrédients
- citron
- confiture
- basilic
- cannelle
- chocolat
- cacao
- bouillon
- cassis
- abricots
- boeuf
- couenne
- bonbons
- algues
- amande
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