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J'aime prendre une recette traditionnelle et l'emmener vers de nouvelles saveurs. Je sais, que c'est toujours un sujet de crispation pour certains. Mais, la cuisine, c'est la vie et à mon avis, elle ne doit surtout pas rester ancrée dans le passé. Ici, dans le bourbonnais le pâté aux pommes de [...]
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