Si vous me suivez depuis un moment, vous connaissez certainement mon amour pour les tartes moelleuses ? Ce qui fait cette tarte, c'est le moule Mary Ann aussi[...]

Les boissons fermentées ont été ma principale activité en cuisine durant cet été beaucoup trop chaud. Après la ginger beer - ici -, il fallait bien que je[...]

Est-ce que vous saviez que la focaccia peut être aussi sucrée ? Pourquoi la réserver aux apéros alors, qu'on peut aussi la servir au gouter ? J'ai garder la[...]

Faire ses glaces maison est vraiment un bonheur. On crée des parfums incroyables que l'on ne trouve nulle part ailleurs, tout en maîtrisant les ingrédients et[...]

J'ai découvert ce gâteau aux abricots totalement par hasard. Il était présenté comme un gâteau très, très célèbre en Allemagne. Ce qui m'a interpellée, c'est[...]

Lors de mon voyage en Albanie, j'ai découvert une cuisine simple, généreuse et incroyablement savoureuse. Parmi les plats qui m'ont le plus marquée, il y avait[...]

L'été dernier, je vous avais parlé de mes recettes de ginger beer préparées à partir d'un ginger bug - ici -. Malheureusement, ce levain de gingembre est un[...]

J'avais envie d'un clafoutis. Les cerises auraient été idéales, mais les prix m'ont fait changer d'avis. Si vous avez la chance d'en avoir, sachez que je vous[...]

Vous connaissez peut-être les noix de coco givrées de Picard ? J'ai cédé à la tentation, et j'en ai achetées. Mais c'était surtout pour récupérer les[...]

La première vague de chaleur m'a prise au dépourvu. Mais une nouvelle canicule est annoncée, et cette fois, je suis prête à sortir mes recettes estivales.[...]

Ces japrak (prononcer yaprak) sont une version albanaise des célèbres dolmas, qui désignent des légumes ou feuilles farcis. Le mot turc dolma signifie «[...]

Est-ce qu'il existe une recette plus satisfaisante qu'une tarte feuilletée ? Mordre dans cette tarte hyper croustillante et retrouver la saveur brute des[...]

Quand il fait chaud, je pourrais boire cette limonade brésilienne tous les jours. C'est une boisson ultra fraîche, mais pourtant très gourmande. Elle est[...]

Les financiers, on adore ! Ces petits gâteaux sont toujours irrésistibles, moelleux et délicatement parfumés. Et, ils sont aussi très faciles à faire. En plus[...]

Vous le savez, j'adore les cookies maison. J'en prépare très, très souvent, en variant les parfums. Il y a d'ailleurs déjà quelques recettes sur le blog que je[...]