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Quand j'ai vu cette recette à la télévision italienne Rai 1 j'ai pensé que c'était une bonne occasion pour sortir de mon congélateur les médaillons de filet mignon de la race Ibérique marinés au piment doux (achetés à Carrefour). Le porc Ibérico est le fameux cochon noir de race Ibérique né et [...]
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