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L'idéal est de préparer ce plat la veille afin de le laisser refroidir pour le dégraisser. On fait ensuite cuire les légumes dans le bouillon parfumé mais très digeste. Ingrédients 1 jarret de porc demi-sel 2 Montbéliard 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 1 oignon 3 clous de girofle 1 bran [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- bouillon
- céleri
- betterave
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- bouillon
- céleri
- betterave
- celeri
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