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Je me souviens petite, la lotte était un de mes poissons préférés. Sans doute parce qu'il avait peu d'arrête et que sa texture ferme et dense me rappelait plus les crustacés que la truite de rivière locale... Ce n'est d'ailleurs pas pour rien qu'on surnomme la lotte le "homard du pauvre". .. En [...]
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Ingrédients
- citron
- poisson
- lait
- zeste
- sésame
- cabillaud
- bouillon
- huile
- volaille
- maïs
- chou
- shiitake
- lotte
- sarrasin
- homard
- risotto
- miso
- olive
- epices
- truite
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- citron
- poisson
- lait
- zeste
- sésame
- cabillaud
- bouillon
- huile
- volaille
- maïs
- chou
- shiitake
- lotte
- sarrasin
- homard
- risotto
- miso
- olive
- epices
- truite
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