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Ce n'est pas tant la recette ici, mais plutôt la façon de faire cuire cette énorme pièce. Cela dit, je n'ai pas la science infuse, il y a certainement d'autres façons de faire ;) et le temps de cuisson varie énormément d'une pièce à l'autre évidemment. Tomahawk 4 personnes 1 morceau de [...]
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