I 4 grosses betteraves Mayonnaise 1 jaune d'oeuf 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 180 ml (3/4 tasse) d'huile[...]

Pour 2 en entrée 6 fromages babybel 2 œufs 3 c. A soupe de farine de la chapelure fine Huile pour friture Préparation : 1 - Ôtez le plastique et la cire rouge[...]

Pâtes Crémeuses au Bacon et Champignons Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de pâtes (penne, spaghetti ou fettuccine) 200 g de bacon, coupé en dés 250 g de[...]

Ingrédients LE MÉLANGE D'ÉPICES, SEL ET POIVRE 1 cuillerée à soupe de poivre du Sichuan 1 cuillerée à café de piment d'Espelette 1½ cuillerée à café de[...]

Une entrée digne des grandes réceptions, chic et simple à la fois Potage de chou-fleur, pickle de champignon et pétoncle rôti *Jean-François Plante 4 personnes[...]

Shoyu ramen 4 personnes Bouillon: 4 tasses de bouillon de poulet maison ( carcasses de poulet, herbes fraîches et légumes variés , ce que j'ai sous la main ) ,[...]

Une entrée parfaite, savoureuse et super simple :) Lasagne pliée aux champignons et serrano, pesto d'amande 4 personnes Pour le ¨pesto d'amandes¨: 1[...]

Tarte aux courgettes * Ricardo Pâte brisée: 1 tasse de farine tout usage 1/4 de tasse de parmesan râpé 2 c. à soupe de basilic frais haché 1/4 de c. à thé de[...]

Le premier service du souper de famille pour les 80 ans de ma mère, un mega wow ! Pétoncles poêlés aux légumes marinés, miel au piment d'espelette Kitchen[...]

Short ribs de boeuf laqués *Donna Hay, les nouveaux classiques 4 côtes de boeuf 6 bâtons de cannelle 6 étoiles d'anis 25 gr de gingembre pelé et coupé en[...]

Un souvenir de notre enfance, toujours aussi délicieux :) Gâteau à la salade de fruits 1+1/2 tasse de sucre 2 tasses de farine 2 c. à thé de bicarbonate de[...]

Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras 4 à 6 personnes 2 c. à soupe de gras de canard 3 échalotes coupées en 2 1 tasse de fond de veau 10 tasses de[...]

La solution parfaite pour un potluck réussi, ils sont délicieux! Won-tons frits au porc et aux crevettes JF Plante, plaisirs coupables 1 paquet de 300gr de[...]

Salade de courgettes en tagliatelles, dijonnaise à l'aneth et aux pickles ( JF Plante ) Salade 4 petites courgettes coupées en quartiers sur le sens de la[...]

Mille-feuille aux légumes et aux oeufs * La bible zéro sucre, Marabout 2 personnes en plat principal ( 4 personnes en entrée) 1 grosse patate douce en[...]