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Directives
30 portions
6 kg Brocolis
150 g Gingembre frais haché
150 g Beurre
5 g Sel
Couper les brocolis en petits bouquets.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire 6/8 min les brocolis
Rafraîchir immédiatement à l'eau très froide rempli [...]
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Ingrédients
- gingembre
- bouillon
- brocoli
- cassis
- glaçons
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Ingrédients
- gingembre
- bouillon
- brocoli
- cassis
- glaçons
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