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Frites sans friture, le secret du croustillant, prise 2

Source: http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/

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Je poursuis mes essais pour obtenir des frites croustillantes, voici les résultats de mon dernier test effectué après les avoir ébouillantées durant 10 bonnes minutes. Comme le montre la photo, les frites sont inégales, plusieurs sont restées blanches tandis que d’autres sont dorées et cr [...]

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Ingrédients

faisan
olive
amande
frites

Difficulté: Difficile

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VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleOui

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Ingrédients

faisan
olive
amande
frites

Difficulté: Difficile

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