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Frites Triple Cuisson de Heston Blumenthal

Source: http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com

Directives

Que celui qui n'aime pas les frites lève la main ! Perso., j'adore. Quand je commence, j'ai du mal à m'arrêter surtout quand elles sont bien moelleuses à l'intérieur et croustillantes, très croustillantes à l'extérieur. Jusqu'à présent, j'ai trouvé 2 recettes qui me donnent ce genre de [...]

Lire la recette au temps de saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com

Ingrédients

  • pomme
  • huile
  • raisin
  • cassis
  • bintje
  • frites

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • pomme
  • huile
  • raisin
  • cassis
  • bintje
  • frites

Difficulté: Difficile


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