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1 filet mignon de porc d’environ 800 g 25 cl de vin blanc 150 g d'eau 3 carottes 4 pommes de terre 150 g de champignon de Paris 250 g de crème fraîche épaisse 1 cube bouillon de bœuf 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 2 c. à café de maïzena 1 c. à soupe d’hui [...]
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