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Directives
- 1 foie gras crus de canard de 500 grammes - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 cuillère à soupe de Porto - 1 cuillère à soupe de Xérès - 1 cuillère à café de sucre - 2 g de poivre blanc moulu - 8 g de sel fin - 1 pincée de noix de muscade râpée Préparation Etape 1 Écartez les [...]
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Ingrédients
- muscade
- cognac
- bouillon
- canard
- cafe
Categories
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- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- muscade
- cognac
- bouillon
- canard
- cafe
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