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Macarons au chocolat noir et garam masala: - 190 g d’ amandes en poudre - 310 g de sucre glace - 150 g de blanc d' oeufs - 95 g de sucre semoule - 30 g de cacao en poudre Ganache au chocolat: - 120 g de chocolat noir - 30 g de crème 35% - 80 g de beurre - 3 cuillères à thé de [...]
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