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Faisan forestière

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 faisan 800 g de champignons des bois 1/2 bouquet de persil 1 gousse d'ail 100 g de beurre sel, poivre Pour la farce : 100 g de raisins secs le foie et le coeur du faisan 10 cl de cognac 100 g de mie de pain 15 cl de lait 1 oeuf sel, poivre Pr [...]

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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • pain
  • lait
  • cognac
  • raisin
  • oeuf
  • faisan
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • pain
  • lait
  • cognac
  • raisin
  • oeuf
  • faisan
  • champignon

Difficulté: Difficile


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