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Directives
500 g de haricots blancs secs 110 g de couenne de porc 1 pied de porc (350 g) fendu en deux 500 g de rôti d'agneau 350 g de lard maigre demi-sel 130 g de chapelure fraîche persil, cerfeuil, ciboulette (1 botte de chaque) 370 g d'oignons (gros) 550 g de tomates 100 [...]
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Ingrédients
- ciboule
- persil
- ciboulette
- poivre
- citron
- carotte
- confiture
- haricots
- carottes
- oignon
- herbes
- thym
- tomate
- poireau
- laurier
- bouillon
- cerfeuil
- céleri
- chapelure
- lard
- canard
- saucisse
- cassis
- couenne
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