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200 g de chocolat 6 oeufs sel Préparation ÉTAPE 1 Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. ÉTAPE 2 Dans un bain marie, faites fondre le chocolat. Laissez-le refroidir puis rajoutez les jaunes. ÉTAPE 3 Incorporez le tout aux blancs et battez énergiquement. Lais [...]
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