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1 poule faisane 15 cl de porto rouge 500 g de chanterelles 20 cl de crème 2 échalotes huile d'olive 30 g de beurre brin de romarin sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les échalotes, lavez puis émincez-les sur une planche de cuisine. ÉTAPE 2 Prenez l [...]
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