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Directives
1 chapon d'au moins 3 kg 2 c. à soupe d'armagnac 150 g de chair à saucisse 1 kg de champignons des bois (ex : mélange de cèpes, de shiitakes, de girolles) 15 pièces d’écrevisses 150 g de mie de pain rassis 20 cl de lait 2 oeufs 150 g de beurre (50 g par kg de chapo [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- beurre
- oignon
- pain
- lait
- cannelle
- anis
- huile
- cèpes
- girolles
- faisan
- epices
- cafe
- champignon
- chapon
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- persil
- poivre
- beurre
- oignon
- pain
- lait
- cannelle
- anis
- huile
- cèpes
- girolles
- faisan
- epices
- cafe
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