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1 chapon de 2 kg désossé 100 g de viande de veau hachée 100 g de viande de porc hachée 1 échalote 1 c. à soupe d'amandes effilées 1 c. à soupe de noisettes concassées 1 c. à soupe de cerneaux de noix hachés 4 abricots secs 3 pruneaux dénoyautés 2 oeufs 1 cube bo [...]
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