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Tajine de langue de veau au terfess, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 langue de veau - 2 oignons - Sel - poivre - vinaigre - huile - Une grosse truffe blanche du désert ( terfess) Préparation Etape 1 Nettoyer soigneusement la langue avec une brosse, du sel et du vinaigre. Etape 2 Blanchir la langue couverte d'eau, dans cocotte minute penda [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • vinaigre
  • oignon
  • bouillon
  • huile
  • maïzena
  • truffe
  • maizena

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • vinaigre
  • oignon
  • bouillon
  • huile
  • maïzena
  • truffe
  • maizena

Difficulté: Difficile

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