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300 gr de moules (décortiquées ; poids sans les coquilles) 2 tranches de jambon de Bayonne (un peu épaisses) 1/4 poivron rouge 2 gousses d' ail 50 gr de beurre 3 brins de persil 1 CC Piment d'Espelette Chapelure (mélangée avec 1 CC de Piment d'Espelette) Préparation Etape 1 [...]
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