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100 gr de lotte par personne 1 échalotte 2 carottes 15 cl de vin blanc sec safran beurre huile d'olive sel poivre crème fraîche épaisse Préparation Etape 1 Eplucher et émincer l'échalotte. Eplucher et couper en julinne les carottes et réserver. Etape 2 Faire suer les écha [...]
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