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- 2.5 kg de queue de boeuf - 500 g d' oignons - 500 g de carottes - 500 g de tomates - 500 g de champignons de Paris en boite - 200 g de lardons coupé en allumettes - 1 courgette - 1 orange et 1 citron bio - 1 dizaine de gousses d'ail - 50 cl de fond de veau - 25 cl de vin blanc [...]
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