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- 550 g de veau haché - des herbes (menthe, ciboulette,basilic) - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 5 cl de lait écrémé - 2 tranches de pain de mie (sans croûte) - 2 Cuillères à soupe de vinaigre de riz - 5 cl de sauce soja - 3 gouttes de sauce nuoc-mâm - sel - poivre - farine [...]
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