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Velouté d

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

500 g de fonds d’ artichaut (surgelés) 1 echalotte 1 poireau 1 branche de celerie 1 pomme de terre (en petits cubes) 500ml bouillon de legumes (ou de poulet) Jus 1/2 citron Un filet d'huile d'olive Sel Poivre Préparation Etape 1 Laver et émincer finement le blanc de poirea [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • pomme
  • poireau
  • bouillon
  • céleri
  • huile
  • poulet
  • cassis
  • artichauts
  • olive
  • chips
  • légume
  • celeri

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • pomme
  • poireau
  • bouillon
  • céleri
  • huile
  • poulet
  • cassis
  • artichauts
  • olive
  • chips
  • légume
  • celeri

Difficulté: Moyenne


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