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lotte : 1 kg moules : 1 l moules : 200 g champignons de Paris : 250 g petits oignons nouveaux : 200 g oignon : 1 gros blanc de poireau : 4 citron : 1 demi bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 beurre : 40 g oeuf : 2 crème fraîche : 15 cl fa [...]
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