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Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de couteau de colorant en poudre jaune citron et 1 pointe de couteau de colorant en poudre jaune oeuf Pour la ganache : 5 fruits de la passion 75 gr de suc [...]
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