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Pour la préparation du poisson: 1 beau poisson (alose, loup, daurade, pageot) 1,5 kg de pommes de terre fermes épluchées et coupées en fines rondelles 2 kg de tomates épépinées et coupées en rondelles 4 poivrons grillés, épépinés et coupés en lamelles dans le sens de la longueur [...]
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