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Gambas rôties, julienne d

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 6 gambas géantes - 2 oranges - 1 grosse endive - 1 cuillère à soupe de confit d'oignon - 30 g de beurre 1/2 sel - coriandre Préparation Etape 1 Presser les oranges. Réduire le jus à l'état sirupeux. Tailler l'endive en fine julienne. La poêler 3mn dans 10g de beurre et la rédu [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • confiture
  • oignon
  • coriandre
  • orange
  • endives
  • gambas

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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